Пекин — рай для гурманов: аутентичные рынки, улочки-хутуны, легендарная пекинская утка, димсамы, лапша и стритфуд, от которого невозможно оторваться. Гастрономические экскурсии по Пекину помогут безопасно и вкусно погрузиться в китайскую кухню и культуру еды.
4 часа
Гастрономическое путешествие по Пекину: местные вкусы и традиции
Пекин сложно понять через одни достопримечательности. Его ритм и характер раскрываются в еде и повседневных ритуалах. Эта экскурсия — проживание одного дня по-пекински: завтрак в народной закусочной, прогулка по хутунам и (при желании) визит в сыхэюань, где вы вместе с хозяевами лепите пельмени и обедаете за семейным столом. Так город откроется вам изнутри.
4 часа
Чай в Китае — это гораздо больше, чем напиток. Это философия, язык жестов и способ общения, который формировался на протяжении тысячелетий. Вы выясните, почему во время чаепития важны не только движения, но и паузы. Как вкус влияет на состояние и зачем нужна миниатюрная посуда. Разберётесь в сортах и при желании поучаствуете в традиционной чайной церемонии.
3 часа
Гастропрогулка по хутунам Пекина
Мы откроем для вас подлинные вкусы Пекина во время прогулки по хутунам — узким переулкам в старых районах столицы. Вы попробуете 8 локальных угощений и познакомитесь с повседневной едой, на которой выросло не одно поколение пекинцев. А главное — поймёте, что хутуны — особая среда, где в еде и быте прячется древняя история города.
2 часа
Музей Запретного города и чайная церемония в Пекине
Мы объединили величие Запретного города с искусством китайской чайной церемонии в одной экскурсии. Предлагаем вам не просто осмотреть дворцовые залы, а почувствовать моменты, которые проживали императоры и учёные мужи древнего Китая. Дополнит эту картину знакомство с философией чая и ритуалами разных династий. Вы узнаете об этикете и научитесь различать нюансы вкуса.
3 часа
Вечер в Пекине начнётся со зрелищного шоу и продолжится среди ароматов чая и огней Дашиланя. Вы увидите акробатические номера, погрузитесь в атмосферу чайной церемонии, при желании попробуете утку по-пекински и прогуляетесь по торговым улицам, где кипит жизнь после заката.
2 часа
Уличная еда на улице Дачжалань и чайная церемония
Китай невозможно понять без его уличной еды. На знаменитой улице Дачжалань атмосфера особенная — словно вы попали в старый Пекин. Мясные лепёшки, лапша, паровые пельмени, карамелизированные фрукты — захочется попробовать всё! А после вас ждёт традиционная чайная церемония — наполненная символическим смыслом и умиротворяющая.
Пекинская кухня удивляет даже бывалых путешественников. Здесь рождаются яркие вкусы, смелые сочетания и целые истории, рассказанные через блюда. Гастрономические туры по Пекину подойдут и тем, кто впервые в Китае, и тем, кто уже был, но хочет узнать город «на вкус».
Безопасность и комфорт для желудка
Проводник подскажет, где действительно свежие продукты, а какие точки лучше обходить стороной. Это особенно важно семьям с детьми.
Язык больше не барьер
Меню на китайском, сложный заказ, особенности оплаты — обо всём заботится русскоязычный гид. Вы просто наслаждаетесь китайской кухней.
Доступ к «секретным» местам
Местные рынки, семейные забегаловки, чайные и лапшичные, в которые редко попадают обычные туристы. Там чаще всего и прячутся самые запоминающиеся вкусы.
Экономия времени и бюджета
Продуманный маршрут по районам Пекина позволяет попробовать максимум за одно гастрономическое путешествие и не переплачивать за «туристические» цены.
Обычно гастрономические экскурсии по Пекину строятся вокруг нескольких направлений:
Уличная еда и ночные рынки
Роллы из рисовой бумаги, шашлычки, баоцзы, жареные пельмени, карри, сладости, напитки из сои. Ночной Пекин оживает и становится огромным фудкортом под открытым небом.
Классические блюда пекинской кухни
Пекинская утка с хрустящей корочкой, лапша «чжачжянмянь», фаршированные овощи, сезонные супы и блюда из тофу. Гид рассказывает, что и как заказывать, как правильно всё это есть и с чем сочетать.
Рынки специй и продуктов
Ряды чая, соусов, лапши, сушёных грибов, диковинных приправ. Отличное место, чтобы купить гастрономические сувениры из Китая и понять, чем живёт местная кухня.
Чайные церемонии и дегустации
Китай известен чаем не меньше, чем кухней. Во время гастрономического тура по Пекину вы сможете попробовать улун, пуэр, жасминовый чай, узнать, как их правильно заваривать и хранить.
Десерты и напитки
Кисломолочные напитки, фирменные йогурты, десерты из риса и фасоли, уличное мороженое, пузырьковый чай. Особенно нравится детям и тем, кто обожает необычные сладости.
Семьи с детьми
Маршруты строятся так, чтобы была мягкая еда без экстремальной остроты, перерывы на отдых и интересные истории, которые удержат внимание ребёнка.
Молодые пары
Уютные улочки старого Пекина, атмосферные рестораны, совместная дегустация местных блюд — всё это превращает гастрономическую прогулку в маленькое романтическое путешествие.
Путешественники в одиночку
Гастрономические экскурсии по Китаю — отличный способ познакомиться с другими туристами и местной культурой, не чувствуя себя одиноким за столом.
Опытные гурманы
Тем, кто уже много пробовал, подойдут более «смелые» маршруты: необычные закуски, региональные кухни Китая, редкие деликатесы.
«Вкус старого Пекина»
Ночной стритфуд-тур
Классика Пекина: от утки до десертов
Рынки и сувениры из Китая
При подборе тура по Пекину обратите внимание:
Гастрономические экскурсии по Пекину — это способ почувствовать Китай на вкус, запах и настроение. Если вы планируете поездку и хотите по-настоящему познакомиться со страной, начните именно с кухни.