На горе Синай ночью-утром холодно сейчас? Для восхождения надевать кроссы? и брать ли кофту?

Обязательно

2 недели назад на вершине перед рассветом было +15 и ветер…

Все брать, и рюкзак брать. Сначала будет холодно, потом жарко.

Вы возьмите пару футболок

Потому что пока поднимаешься - потеешь

А в мокрой футболке на вершине под ветром очень некомфортно, даже если сверху что-то теплое накинуть

И попить с собой возьмите.

Цена напитков в кафешках возрастает с каждым километром подъема :)))

Про запасную футболку это обязательно. Пока поднимешься - мокрый как мышь. На вершине переодеть. Дальше по желанию, конечно, но перед рассветом на вершине ощущается довольно прохладно, ветровка или кофта не помешает. Кроссы обязательны, т.к. подъем по пыльной каменистой дороге. В сандалиях там только местные бедуины по горам скачут))) Но они привыкшие😁 И полторашка воды на человека точно (ну или у бедуинов покупать по 2-3 доллара)