Подскажите пожалуйста , подаюсь на визу в Японию, летим на 14 дней, в графе предполагаемой продолжительности указывать 14 дней или можно с запасом указать дней 16?

Согласно билетам.

С учетом дня приезда и выезда. То есть, если с 15 по 29 число, то тут 15 дней.

Если с 15 по 28 число, то тут 14 дней

Визу вам все равно дадут на 15 дней, но по ней в случае чего реально можно быть 16 дней с учетом дня приезда и выезда

вы ж их в первую очередь даете.

Указываете строго по билетам от и до. Считаете все дни, включая день приезда и вылета.