в камбодже могу платить батами ?

Вообще, в Камбодже официальной валютой является Риель. Но ее почему-то не особо жалуют местные и предпочитают доллары. Это, конечно, немного странно, но доллары здесь что-то вроде второй национальной валюты. Ими можно расплатиться абсолютно везде.

Что касается батов... На приграничных городах вы вполне сможете ими расплатиться. В тех же супермаркетах или магазинах тоже спокойно примут тайские деньги.

Но я бы советовала не заморачиваться и взять с собой все-таки доллары. Чтобы точно нигде не возникло никаких проблем.